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今年最後のメニュー

・ブッシュ・ド・ノエルローフ
12gatumenu1.jpg

28㎝のミートローフ。スープと白ワインで蒸し煮にしたわ。切ると模細工状に散った玉子が
華やかだけどお見せ出来なくて残念でした。


・ライスサラダ
12gatumenu2.jpg

マリネした蛸、セロリ、プチトマトをご飯と和え、サラダとして。

・肉と豆のトマトソース煮
12gatumenu3.jpg

フランスの田舎料理、カスレ風。
スペアリブ、鶏肉、ソーセージ、人参、白いんげん豆をトマトソースでことこと煮込みました。

今月はクリスマスを意識して、簡単で見映えのよいパーティー仕様にしました。

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  1. 2012/12/23(日) 19:34:29|
  2. 今月のメニュー
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よーいどん!

02.jpg

今年も赤穂の牡蠣が50個程届きました。

04trim3.jpg


食べる人5人、殻剥き1人だったけど、殻剥きも面白がって自然と全員参加。
ついつい 速さを競ってしまう。

kaki.jpg

剥き上がった牡蠣。
食べるのもよーいどん!

  1. 2012/12/23(日) 19:17:20|
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